Le CHAMPAGNE DE SAINT-GALL, c’est avant tout une passion collective, née du travail commun de 15 coopératives viticoles champenoises, regroupées au sein d’UNION CHAMPAGNE. Cette union de coopératives traduit par la marque CHAMPAGNE DE SAINT-GALL, sa volonté de progresser collectivement dans la modernité, tout en perpétuant un savoir-faire authentique. Ce sont donc plus de 2000 hommes et femmes aux personnalités propres et aux métiers variés qui agissent ensemble, dans le même intérêt.

Le CHAMPAGNE DE SAINT-GALL dispose également du plus beau patrimoine de Grands et Premiers crus en Champagne : un terroir hors du commun, rassemblant plus de 1 420 ha, dont 90% en Grands et Premiers Crus.

Véritable icône de la marque DE SAINT-GALL, la cuvée ORPALE est composée exclusivement de raisins Chardonnay issus de quatre villages de la Côte des Blancs classés « Grand Cru » : Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger.

Elaboré uniquement les années où la vendange est de qualité exceptionnelle, chaque millésime ORPALE repose plus d’une décennie dans nos caves à Avize . Ce temps important de vieillissement permet à nos raisins Chardonnay  « Grand Cru » de s’exprimer de la plus belle des façons.