L'année 1961, verra la construction d'un bâtiment annexe sur 3 étages :

* un niveau cave
* un niveau cuverie de 3000 hl
* un niveau cellier

En 1964, le site ouest actuel est terminé par l'adjonction de deux nouveaux pressoirs et les Cuveries de débourbage et fermentation correspondantes.

En 1971, construction du réfectoire actuel qui servait, à cette époque, de Bureau.

1972 verra le commencement des travaux du site Est. En effet, 4 pressoirs 4000 kgs Coquard seront installés ce qui portera à 10 le nombre de pressoirs. Parallèlement, une cuverie inox de 4600 hl est mise en place.

En 1974, le bâtiment le long de la route reliant les deux sites est terminé. La capacité de cette cuverie est portée à 9000 hl (au total 30 cuves béton verrées ou carrelées de 300 hl).