La coopérative dispose de 6 cuves de vinification de 9000 Kg avec remontage automatique.
Depuis 2012 et 2014, 2 nouvelles cuves auto-pigeante de 4500 Kg chacune ont rejoint la cuverie.
L'égrappoir nous permet de remplir chaque cuve de 9000 Kg en une heure.
Chaque cuve permet un écoulage des jus dans la partie basse des cuve afin de faciliter le décuvage.
