La coopérative dispose d'un total de 29600 Hl de cuverie répartit comme suit:
- Une cuverie béton historique de 8600 Hl
- Une seconde cuverie béton de 2700 Hl
- Une cuverie inox de 7900 Hl
- Une seconde cuverie inox de 5900 Hl
- Une troisième cuverie inox de 4500 Hl
Toutes ces cuveries sont relié entre elles et avec la belonnerie par des pipelines inox. Elles sont de plus thermorégulées par drapeaux ou serpentins.