Robe délicate et saumonée, mousse fine et persistante, nez délicat de petits fruits rouges (griotte, framboise. Attaque franche et fruitée.
Finale crémeuse.
''Convient parfaitement à un apéritif avec des amuses bouches chauds, mais également avec un saumon pour équilibrer le gras, un agneau rosé ou même sur un dessert aux fruits rouges.
Composition: 46 % Chardonnay, 37.5 % Pinot noir, 16.5 %
Ambonnay Rouge
Base récolte 2009
dont : 42 % de Vins de Réserves
Tirage: 2010 Dosage: 1,00 % (Sucres : 10,00 g/l)
Disponible en: Bouteille