Cuvée élaborée par assemblage de chardonnay du village du Mesnil sur Oger, de différentes années qui sont sélectionnées pour leur finesse et leur légèreté qui délivrent des arômes complexes et gourmands.

100 % Chardonnay - Blanc de Blancs
Base récolte 2012
Fermentation malolactique accomplie
Tirage : avril 2014
Vieillissement 3 ans en cave
Dégorgé en 2016 avec un dosage en sucres de 9 g/L

Descriptif
Or blanc, mousse fine et persistante, nez délicat de fleurs blanches. Bouche avec attaque franche et directe, une finale légèrement citronnée. Un vin marqué par la fraîcheur, typé chardonnay.
Disponible en Demi-bouteille, Bouteille et Magnum.
Médaille d’or au concours Agricole de Paris 2011.

http://www.champagnelemesnil.com/